آموزش کیک ساده با ماست با تنورحبیب

در ابتدای آموزش کیک ساده با تنور حبیب باید گفت که تحهیزات به کار رفته در تنور گازی از جمله شیرگازی، ولوم تنظیم حرارت، شیشه سکوریت، نگهدارنده شیشه سکوریت، شعله پخش کن، پایه های تنظیم ارتفاع، سوزن و ژیگلور، دستگیره قارچی سینی ها، دستگیره درب فلزی، گلنگدنی، موتور جوجه گردان، سیخ جوجه گردان، میله نگهدارنده سیخ، بست شیلنگ، شیلنگ گاز و خیلی تجهیزات دیگربکار رفته در تنور حبیب از نوع درجه یک و استاندارد بوده و شما به راحتی می توانید با استفاده از تنور به پخت پیتزا و کیک و نان و انواع غذاها بپردازید.

کیک ساده با ماست یکی از روش های تهیه کیک عصرانه خوشمزه می باشد که بسیار ساده ولی در عین حال خوشمزه با بافت و پف عالی می باشد. شما می توانید این کیک ساده با ماست را با تنور گازی حبیب پخت و سرو کنید.

فروشگاه تنور حبیب

مواد لازم:

• آرد قنادی ۲ پیمانه
• بیکینگ پودر ۱ ق غذا خوری
• تخم مرغ ۴ عدد
• ماست ۱ پیمانه
• روغن مایع ۱/۲ پیمانه
• شکر ۱ پیمانه
• وانیل ۱ ق چای خوری

ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس همه مواد را با کمک پیمانه آشپزی یا لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا آرد خوب سبک شود. برای پخت درتنور گازی باید ان را روشن کنید و بگذارید داخل تنور گرم شود.

تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه ریخته و با دور تند همزن برقی برای ۵ الی ۸ دقیقه خوب بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و بهتر است در حین هم زدن دورگیری کنید تا مواد خوب مخلوط شوند. در ادامه ماست را افزوده و ۳۰ ثانیه هم بزنید.

روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن مواد را بزنید. در آخر همزن را کنار بگذارید و باید مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. دقت کنید باید با یک لیسک همه ی مواد را در یک جهت هم بزنید و اصلا نباید پف آن را بگیرید.

واد کیک را داخل قابلمه و یا قالب شیفون دلخواه ریخته و سه بار به سطح بکوبید و برای پخت درتنور می گذاریم تا پخته شود نوش جان