طرز تهیه شیرینی شکری

habibn habibn
322 بازدید

در ابتدا باید گفت امروزه در اکثر منازل استفاده از تنورگازی به عنوان یک وسیله ی لازم و ضروری قابل استفاده شده است و شما می توانید با تنورگازی حبیب انواع شیرینی و کیک و پیتزا و کلوچه و نان محلی را بپزید و از دستپخت خودتون لذت ببرید.

شیرینی شکری یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و ساده بین المللی است که معمولا در کنار چای سرو می شود و شما عزیزان دستورپخت آن در سایت تنورحبیب مشاهده میکنید.

شیرینی شکری با تنورحبیب

مواد لازم شیرینی شکری
آرد۲ لیوان
روغن صاف قنادی یا کره۱۵۰ گرم
پودر قند½ لیوان
تخم مرغ۱ عدد
شکر دانه درشتبه مقدار کافی
خامه۲ قاشق غذاخوری
وانیلنوک قاشق چایخوری

برای تهیه شیرینی شکری خوشمزه ابتدا یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس روغن صاف قنادی را درون کاسه اضافه می کنیم و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ تا ۷ دقیقه مخلوط می کنیم تا صاف و یکدست شود.

حالا تخم مرغ را به همراه وانیل و خامه به روغن قنادی اضافه می کنیم، سپس با همزن برقی مخلوط می کنیم، تا مواد با هم ترکیب شود. در ادامه پودر قند را درون الک می ریزیم و روی مخلوط روغن قنادی الک می کنیم.

در این مرحله مجددا مخلوط روغن را هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه درون یک کاسه جداگانه آرد را ۲ مرتبه الک می کنیم و مجددا درون الک می ریزیم، سپس روی مخلوط روغن الک می کنیم.

حالا با لیسک مواد را مخلوط می کنیم تا خمیری لطیف و منسجم درست شود. در ادامه روی سطح کار را یک نایلون فریزر قرار می دهیم، سپس خمیر را روی نایلون فریزر می گذاریم و یک نایلون فریزر دیگر روی آن قرار می دهیم.

در این مرحله تنور حبیب را روشن می کنیم، سپس اجازه می دهیم تنورگازی به طور کامل گرم شود. در ادامه خمیر را به کمک وردنه روی سطح کار باز می کنیم و با فرم دلخواه کاتر می زنیم.

حالا مقداری شکر روی آن می ریزیم. در ادامه روی سینی فر را کاغذ روغنی قرار می دهیم، سپس شیرینی ها را درون آن می چینیم و سینی را درون تنور قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت ۱۰ دقیقه بپزند.

در نهایت پس از گذشت این زمان شیرینی ها را از فرگازی خارج می کنیم. توجه داشته باشید زمان پخت بیشتر شود شیرینی حالت بیسکوییتی پیدا می کند. در ادامه این شیرینی های خوشمزه را همراه با چای سرو می کنیم. نوش جان. در انتها برای سفارش تنور گازی با شماره ۰۹۳۹۴۷۹۳۹۲۸ در تماس باشید یا با مراجعه به سایت www.tenorhabib.ir سفارش تنور بدهید.

دسته بندی پخت انواع کیک
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

10+ محصولات
7+ سفارشات تکمیل شده
2+ کاربران
35+ مطالب وبلاگ
سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت